浙江省平湖市首期餐饮服务单位食品安全暨反餐饮浪费红黑榜发布

浙江省平湖市市场监管局发布了首期餐饮服务单位食品安全暨反餐饮浪费“红黑榜”，旨在通过公开透明的方式，提升全市餐饮行业食品安全水平，促进厉行节约、反对浪费的社会风尚。该榜单对辖区内餐饮单位进行综合评估，根据食品安全管理、环境卫生、反餐饮浪费措施落实情况等进行评定。

在红榜中，多家餐饮单位因严格遵守食品安全规范、积极推行反浪费举措而受到表彰。例如，一些餐厅通过合理设计菜单、提供小份餐选项、引导顾客适量点餐等方式，有效减少了食物浪费。这些单位在食材采购、储存、加工等环节均符合标准，确保了食品质量与安全。

相反，黑榜则曝光了部分存在问题的餐饮服务单位。这些问题包括未按要求处理过期食品、厨房卫生不达标、未落实反浪费宣传要求等。市场监管局已对相关单位下达整改通知，并将持续跟踪复查，确保整改到位。

平湖市市场监管局表示，“红黑榜”将定期更新，通过激励与约束并行的机制，推动餐饮行业自律。此举不仅有助于保障消费者权益，也有利于形成全社会共同参与食品安全与反浪费工作的良好氛围。市民可通过官方渠道查询榜单详情，建议优先选择红榜单位就餐，共同支持安全、节约的餐饮环境。