衡水高新区开展节前餐饮服务食品安全大检查

为保障节日期间人民群众饮食安全，衡水高新区市场监督管理局组织开展了节前餐饮服务食品安全专项大检查。本次检查旨在全面排查风险隐患，规范餐饮服务经营行为，确保消费者度过一个祥和、健康的假期。

检查重点围绕辖区内大中型餐饮单位、学校食堂、旅游景点周边餐饮店等重点场所。执法人员深入后厨操作间、仓储区域，对食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒等环节进行了细致检查。重点关注食品原料是否索证索票、从业人员是否持健康证上岗、食品添加剂使用是否规范、环境卫生是否符合要求等问题。

检查过程中，执法人员对发现的问题现场提出整改意见，要求餐饮单位立即整改。加强对餐饮服务单位的宣传教育，督促经营者严格落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，切实保障食品安全。

此次专项检查共出动执法人员80余人次，检查餐饮单位120余家。通过检查，进一步强化了餐饮服务单位的食品安全意识，规范了经营行为，为节日期间食品安全提供了有力保障。衡水高新区市场监督管理局表示，将持续加大监管力度，建立长效机制，确保辖区餐饮服务食品安全水平稳步提升。